Ocena użytkowników: 5 / 5

13 Komentarzy

Proste ciasto czekoladowe z dużą ilością migdałów. Upieczone bez użycia mąki. Zastępują ją zmielone sucharki i migdały. Ciasto jest zbite i mocno wilgotne. Godne wypróbowania. Smaczne samo, posypane cukrem pudrem lub wzbogaconej wersji z sosem waniliowym. Przepis dostałam od znajomej. Oryginalna nazwa to „Susannas Schweizer Schokoladenkuchen”.

Składniki:

• 250g zmielonych migdałów
• 50g sucharków (ok. 5 sztuk)
• 120g czekolady gorzkiej (lub mlecznej)
• 4 łyżki wody
• ½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 150g masła
• 250g cukru
• 6 jajek

Sposób przygotowania:

1. Sucharki zmielić na proszek (w malakserze, blenderem itp.) lub włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć.
2. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
3. Kawę rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody. Ostudzić.
4. Sucharki wymieszać z migdałami.
5. Oddzielić żółtka od białek.
6. Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami. (Miksować ok. 10min). Dalej miksując, dodać powoli kawę i następnie zimną, ale jeszcze płynną czekoladę.
7. Kolejno wmieszać sucharki z migdałami.
8. Białka ubić na sztywno i wmieszać delikatnie do masy.
9. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 26cm. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 180°C.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 50 min.
	Liczba porcji:	około 12
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Babka z nutellą i orzechami

Podchmielony Szkot

Książka "Domowe Wypieki"

• 13 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Janisia · 5 lat temu

  Dodałam 150g czekolady 70% + do mąki wmieszałam łyżkę ciemnego kakao. Wyszło baaaaardzo czekoladowe i baaardzo ciemne - prawdziwe brownie. Dość ciężkie, wilgotne i sycące. PYSZNE! dziękuję i polecam!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kuchnia in the city · 5 lat temu

  Ciasto jest bardzo, bardzo dobre. Zrobilismy go w ostatni weekend.
  Pozdrawiamy
  Kuchnia in the city

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  monika8507 · 5 lat temu

  Zrobilam to ciasto z mielonymi orzechami włoskim. Wyszło bardzo smaczne nie spotkałam się jeszcze z tak ciekawym smakiem, na dugi dzień robi się wilgotny i jest jeszcze smaczniejszy. Mam zamiar jeszcze upiec to ciasto w formie prostokątnej, pokroić w kostke i zamaczać w polewie czekoladowej i kokosie. To ciasto będzie idealną bazą dla takich kostek. Polecam wypróbować to ciasto bo na pewno zaskoczy swym ciekawym smakiem.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Monika8507 · 5 lat temu

  No to fajno, więc wszystkie składniki mam w domu wieczorem napisze jak wyszlo:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 5 lat temu

  [b]Moniko[/b] tak.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  monika8507 · 5 lat temu

  Joanno jak myślisz, czy zmielone migdały można by było zastąpić zmielonymi orzechami włoskimi?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  monika · 6 lat temu

  A nie za mało czekolady? Ja dodałam dwie tabliczki czyli 200g gorzkiej i właśnie czekam na efekt - ale i tak chyba nie będzie tak ciemne jak na obrazku, choć powinno być tak ciemne już po 120 gramach.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  [b]Toczko[/b] myślę, że zamiast sucharków można by było zwiększyć ilość migdałów.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Toczka · 6 lat temu

  Wygląda bardzo smakowicie. Przy czym ucieszyłam się bez mąki do momentu przeczytania, ze zastępują ją sucharki, znaczy to, że niestety nie nadaje się dla mojego szwagra, który nie może jeść glutenu. Tak czy siak, wygląda obłędnie apetycznie

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Samantha · 6 lat temu

  Wygląda imponująco, doskonały

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  kachna · 6 lat temu

  wspaniale wygląda na ostatnim zdjęciu :)))

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  slodkiefantazje · 6 lat temu

  Ciekawa propozycja z tymi migdaami i sucharkami zamiast mąki... mi przypadoby pewnie do gustu w wersji z sosem waniliowym

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Klucha · 6 lat temu

  Poproszę kawałek!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się