Czekoladowa babka z nutellą i mielonymi orzechami. Smak nutelli nie jest dominujący. Powiedziałabym, że ciasto jest w równej mierze czekoladowe, jak i orzechowe. Babka jest mięciutka, delikatna i pachnąca. Dodatkowo wzbogaciłam ją polewą z nutelli. Bardzo smaczna i na pewno posmakuje dzieciom, a i dorośli będą mieć coś do kawy.
Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
Składniki:
Ciasto:
200 g masła (lub margaryny)
100 g kremu czekoladowo- orzechowego typu Nutella
125 g cukru (najlepiej brązowego, ale może być też zwykły)
75 g zmielonych orzechów laskowych
200 g mąki pszennej
szczypta soli
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka (rozmiar M)
2 łyżki kakao
Polewa:
2 łyżki kremu czekoladowo- orzechowego typu Nutella
1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
Formę keksową (o długości 25 cm) wysmarować masłem (lub margaryną) i obsypać mąką (lub bułką tartą).
Przygotować ciasto: Masło roztopić i ostudzić. Razem z nutellą, solą i cukrem utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym jajku. (Każde jajko miksować co najmniej 1 minutę).
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, zmielonymi orzechami i kakao. Dodawać stopniowo do utartej masy, delikatnie mieszając, tylko do momentu połączenia się składników.
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy i wyrównać.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 175°C, grzałka góra- dół (lub termoobieg 150°C). Upieczone ciasto wyciągnąć z pieca i pozostawić na chwilę w formie, aby lekko ostygło. Następnie wyłożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotować polewę: Krem czekoladowo- orzechowy podgrzać razem z masłem, ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia i połączenia się składników. Gotową polewę wyłożyć na ciasto.
Źródło: Na podstawie przepisu ze strony chefkoch.de
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zrobiłam tą babkę w święta i.....rewelacja!
Zamiast nutelli dałam czekoladę mleczną i kawałek gorzkiej(nutellę potajemnie zjadł mąż),a orzechy miałam włoskie więc poszatkowałam i dodałam do ciasta. Babka niestety nie wytrzymała oblężenia i bardzo szybko znikła:-) Gorąco pozdrawiam i bardzo dziękuję za ten cudowny przepis.
Babka naprawdę bardzo dobra, szybka do zrobienia,smakuje dzieciom i dorosłym. Wypróbowałam serniczek 3-kolorowy z czekoladą też bardzo dobre ciacho, myślę, że najbardziej zasmakuje kawoszom.
Wlasnie dzis zrobilam ta babke,jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu,a smakujeeeee... pychota,polecam wszystkim tym co chca upiec cos na szybko ! pozdrawiam serdecznie !
@WiktoriaProszę użyć tę dużą blachę z piekarnika. Wymiary mogą się trochę różnić. Zmierzyłam wewnętrzny wymiar blachy, czyli mniej więcej tyle ile miało rozwałkowane ciasto. U mnie jest to 32x 40cm.
@KasiaJest maślany i słodki, ale nieprzesłodzony. Ja go lubię, bo jest stabilny, ale trzeba lubić maślane kremy. Szczególnie do ciasta kakaowego/ czekoladowego pasuje.
Świetny, przepyszny torcik i jaki prosty w wykonaniu! Robię go już 5 raz w tym roku na rodzinne urodziny i za każdym razem te same pytania - Nie ma już? ...
Witam prosze mi powiedziec czy ten krem z masa kajmakowa nie jest zbyt slodki i mdlacy?bo nigdy nie robilam i troche sie obawiam dziekuje za odpowiedz!
@AniaŚmietana słodka (śmietanka) gęstnieje podczas gotowania, dzięki czemu nie trzeba jej dużo żelatyny a konsystencja deseru jest bardziej kremowa a nie jak galaretki. Deser nazywa sie "Panna Cotta" co oznacza ...
15 Komentarzy
proszę o więcej takich łatwych i szybkich przepisów pozdrawiam.
...
Najczęściej komentowane