Dodaj do książki

• Musisz się najpierw zalogować.

Czytaj później

Do Ulubionych

Lubię

Nie Lubię

Ocena użytkowników: 5 / 5

Pyszne, czekoladowe brownies, a zarazem mało kaloryczne. Możliwe? Tak. Jest naprawdę smaczne i pomimo że jest mało kaloryczne, wcale nic mu nie brakuje. Jeden kawałek ciasta ma tylko 157 kcal. Ciasto jest bardzo wilgotne, dzięki dodatkowi jabłek, a orzechy wzbogacają dodatkowo jego smak.

Składniki:

• 2 jabłka
• 120g brązowego cukru
• 100g orzechów włoskich
• 100g czekolady gorzkiej
• 100g masła o mniejszej zawartości tłuszczu (można zastąpić zwykłym)
• 4 jajka
• szczypta soli
• 120g jogurtu naturalnego (1,5% tłuszczu)
• 200g mąki pszennej
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Orzechy posiekać.
2. Jabłka umyć, obrać, pociąć na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małą kostkę.
3. 60g cukru skarmelizować na patelni na jasno-brązowy kolor. Dodać posiekane orzechy i jabłka. Karmelizować, ciągle mieszając, przez 2 minuty. Odstawić na bok do ostygnięcia.

4. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej.
5. Jajka ubić z 60g cukru na puszystą masę. Dalej miksując dodać stopniowo jogurt i roztopioną masę czekoladową (chłodną, ale płynną). Dodać szczyptę soli. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Przesiać do masy i delikatnie wymieszać, tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszać jabłka z orzechami.
6. Formę o wymiarach ok. 24x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto. Piec na środkowej szynie piekarnika ok. 30 minut w temperaturze 175°C (termoobieg: 160°C). Pozostawić do ostygnięcia. Następnie pokroić na 20 kawałków.

Smacznego.

Przepis pochodzi z książki: „Das Genießer- Koch- & Backbuch für Diabetiker”.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Liczba porcji:	20
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni
	Wartości odżywcze (porcja):	157 kcal, Białko: 4g, Tłuszcz: 8g, Węglowodany: 15g

Powiązane przepisy

„Soczyste” Brownie

Brownie z cukinią

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (15)

1. Od Najstarszych
2. Od Najnowszych

1. carveza30
2. około 3 lat(a) temu

często jakoś zaglądam na ta stronę i to ciacho przykuło moja uwagę zmodyfikowałam go kilkukrotnie oblewając lukrem lub czekolada i dodając raz więcej bakalii. Na święta polecam z posiekam czym się da czyli orzechy migdały śliwki suszone morele i...

często jakoś zaglądam na ta stronę i to ciacho przykuło moja uwagę zmodyfikowałam go kilkukrotnie oblewając lukrem lub czekolada i dodając raz więcej bakalii. Na święta polecam z posiekam czym się da czyli orzechy migdały śliwki suszone morele i obowiązkowo zurawina. Pozdrawiam

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13062

1. Soll
2. około 5 lat(a) temu

No to ciasto też uważam, że nie jest dietetyczne, a to dlatego, że ma masło, cukier i mąkę. No i niestety, zarówno dużo tłuszczu jak i węgli (generalnie dietetyczne rzeczy powinny mieć albo przewagę tłuszczy albo węgli, nie powinny być te...

No to ciasto też uważam, że nie jest dietetyczne, a to dlatego, że ma masło, cukier i mąkę. No i niestety, zarówno dużo tłuszczu jak i węgli (generalnie dietetyczne rzeczy powinny mieć albo przewagę tłuszczy albo węgli, nie powinny być te wartości równe). Co nie zmienia faktu, że na pewno byłoby pyszne!

Czytaj więcej

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13061

1. Lidzik
2. około 5 lat(a) temu

fajny przepis, szkoda tylko ze skladniki odmierzone w gr a nie szlankach - zawsze sie trzeba naszukac przelicznikow

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13060

1. Hagar
2. około 5 lat(a) temu

Dziekuje z przepis! Rewelacja! Brownies wyjatkowo light, pyszne, roplywa sie w ustach.Podpisuje sie pod komentarzem Joasi,siega sie po nastepny kawalek bez wyrzutow sumienia. Przepis godny polecenia.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13059

1. Marta
2. około 5 lat(a) temu

A ja dodałam czekoladę 76 procent kakao (tylko taką miałam pod ręką) i wyszło trochę za mocne/gorzkie... Ale w ogólnym rozrachunku i tak fajne. Dzięki za przepis!

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13058

1. cobytuzjesc
2. około 5 lat(a) temu

Ja uważam jak Kaś :lol: zresztą co to jest 157 kalorii :P

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13057

1. Chocoholiczka
2. około 5 lat(a) temu

Hmm... muszę wypróbować, bo jestem wielbicielką brownies i jeżeli okazałoby się, że mogę je jeść prawie bezkarnie, to byłby przełom XD

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13056

1. Majana
2. około 5 lat(a) temu

Uwielbiam brownies. Piekne jest to Twoje.Pozdrowienia

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13055

1. Sue
2. około 5 lat(a) temu

Podpisuję się po komentarzem Kaś. Takie ciacho przyciąga!!

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13054

1. duśka
2. około 5 lat(a) temu

pyszniutkie kosteczki czekoladowe.

  Załączniki

 

1. Odpowiedz
2. #13053

There are no comments posted here yet

Pokaż więcej komentarzy

  Szybkie Logowanie

Nazwa użytkownika

Hasło

Zaloguj Zarejestruj się

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość

( kb)

0 Znaków

Załączniki (0 / 3)

Share Your Location

Imię (Wymagane):

Email

Powiadamiaj mnie o komentarzach pod tym przepisem

Anuluj Wyślij komentarz