Ocena użytkowników: 5 / 5

15 Komentarzy

Pyszne, czekoladowe brownies, a zarazem mało kaloryczne. Możliwe? Tak. Jest naprawdę smaczne i pomimo że jest mało kaloryczne, wcale nic mu nie brakuje. Jeden kawałek ciasta ma tylko 157 kcal. Ciasto jest bardzo wilgotne, dzięki dodatkowi jabłek, a orzechy wzbogacają dodatkowo jego smak.

Składniki:

• 2 jabłka
• 120g brązowego cukru
• 100g orzechów włoskich
• 100g czekolady gorzkiej
• 100g masła o mniejszej zawartości tłuszczu (można zastąpić zwykłym)
• 4 jajka
• szczypta soli
• 120g jogurtu naturalnego (1,5% tłuszczu)
• 200g mąki pszennej
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Orzechy posiekać.
2. Jabłka umyć, obrać, pociąć na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małą kostkę.
3. 60g cukru skarmelizować na patelni na jasno-brązowy kolor. Dodać posiekane orzechy i jabłka. Karmelizować, ciągle mieszając, przez 2 minuty. Odstawić na bok do ostygnięcia.

4. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej.
5. Jajka ubić z 60g cukru na puszystą masę. Dalej miksując dodać stopniowo jogurt i roztopioną masę czekoladową (chłodną, ale płynną). Dodać szczyptę soli. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Przesiać do masy i delikatnie wymieszać, tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszać jabłka z orzechami.
6. Formę o wymiarach ok. 24x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto. Piec na środkowej szynie piekarnika ok. 30 minut w temperaturze 175°C (termoobieg: 160°C). Pozostawić do ostygnięcia. Następnie pokroić na 20 kawałków.

Smacznego.

Przepis pochodzi z książki: „Das Genießer- Koch- & Backbuch für Diabetiker”.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Liczba porcji:	20
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni
	Wartości odżywcze (porcja):	157 kcal, Białko: 4g, Tłuszcz: 8g, Węglowodany: 15g

Powiązane przepisy

„Soczyste” Brownie

Brownie z cukinią

Książka "Domowe Wypieki"

• 15 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  carveza30 · 4 lat temu

  często jakoś zaglądam na ta stronę i to ciacho przykuło moja uwagę zmodyfikowałam go kilkukrotnie oblewając lukrem lub czekolada i dodając raz więcej bakalii. Na święta polecam z posiekam czym się da czyli orzechy migdały śliwki suszone morele i obowiązkowo zurawina. Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Soll · 6 lat temu

  No to ciasto też uważam, że nie jest dietetyczne, a to dlatego, że ma masło, cukier i mąkę. No i niestety, zarówno dużo tłuszczu jak i węgli (generalnie dietetyczne rzeczy powinny mieć albo przewagę tłuszczy albo węgli, nie powinny być te wartości równe). Co nie zmienia faktu, że na pewno byłoby pyszne!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Lidzik · 6 lat temu

  fajny przepis, szkoda tylko ze skladniki odmierzone w gr a nie szlankach - zawsze sie trzeba naszukac przelicznikow

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Hagar · 6 lat temu

  Dziekuje z przepis! Rewelacja! Brownies wyjatkowo light, pyszne, roplywa sie w ustach.Podpisuje sie pod komentarzem Joasi,siega sie po nastepny kawalek bez wyrzutow sumienia. Przepis godny polecenia.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Marta · 6 lat temu

  A ja dodałam czekoladę 76 procent kakao (tylko taką miałam pod ręką) i wyszło trochę za mocne/gorzkie... Ale w ogólnym rozrachunku i tak fajne. Dzięki za przepis!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  cobytuzjesc · 6 lat temu

  Ja uważam jak Kaś :lol: zresztą co to jest 157 kalorii :P

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Chocoholiczka · 6 lat temu

  Hmm... muszę wypróbować, bo jestem wielbicielką brownies i jeżeli okazałoby się, że mogę je jeść prawie bezkarnie, to byłby przełom XD

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Majana · 6 lat temu

  [i]Uwielbiam brownies. Piekne jest to Twoje.Pozdrowienia:)[/i]

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Sue · 6 lat temu

  Podpisuję się po komentarzem Kaś. Takie ciacho przyciąga!!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  duśka · 6 lat temu

  pyszniutkie kosteczki czekoladowe.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 6 lat temu

  [b]Kaś[/b] u mnie tak właśnie było, że bez wyrzutów sięgałam po kolejny kawałek :-*

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  karmel-itka · 6 lat temu

  biorę w ciemno!
  chociaż wiem, że i tak są genialne ;]

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  DarkANGELika · 6 lat temu

  świetnie się prezentuje;)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kachna · 6 lat temu

  to musi być pyszne

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kaś · 6 lat temu

  chyba by mi się nie udało poprzestać tylko na 157 kaloriach

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się