Ocena użytkowników: 5 / 5

13 Komentarzy

W tym roku w koszyczku poniesiemy czekoladowego baranka. Baranek zrobiony jest z ciasta piaskowego z dodatkiem czekolady i udekorowany lukrem.

Tym oto przepisem kończę tegoroczne wypieki wielkanocne, a wszystkim czytelniczką i czytelnikom blogu życzę wesołych, zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych oraz radości płynącej ze Zmartwychwstania Pańskiego.

Składniki:

• 75g czekolady gorzkiej
• 75g masła lub margaryny
• 75g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka
• szczypta soli
• 100g mąki pszennej
• 25g mąki ziemniaczanej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka

Dodatkowo:

• ok. 1,5 szklanki cukru pudru
• 1 białko
• 2 migdały ze skórką
• ewentualnie rodzynka

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej.
2. Blachę do pieczenia ustawić na najniższej szynie w piekarniku. Piekarnik nagrzać do 180°C.
3. Masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli ubić na puszystą masę. Dalej ubijając, dodawać po jednym jajku. Następnie dodać chłodną czekoladę.
4. Osobno wymieszać mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dodać do utartej masy razem z mlekiem i delikatnie wymieszać.
5. Formę na baranka (o pojemności 0,7 litra) wysmarować masłem lub margaryną. Formę złożyć i napełnić ciastem.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut. (Piekłam 45 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem).
7. Baranka pozostawić w formie, aż ostygnie. Po wyciągnięciu baranka z formy w razie potrzeby ściąć kawałek ciasta, aby można było baranka postawić.
8. Przygotować lukier. Białko zmiksować najpierw z 1 szklanką cukru pudru. Kolejno miksując, dodać tyle cukru pudru, aby masa była dość gęsta i się nie rozlewała (Ilość cukru pudru zależy od wielkości białka. U mnie wyszło 1 ½ szklanki). Lukier przełożyć do szprycy z dużą, okrągłą końcówką i udekorować baranka. Z migdałów zrobić uszy, przyklejając je na lukrze. Zrobić oczy z lukru. W środek można wsadzić kawałek rodzynki.

Smacznego.

Przepis pochodzi z tej strony.

	Czas przygotowania:	około 25 min.
	Czas pieczenia:	około 35- 45 min.
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Baranek wielkanocny na budyniach

Baranek wielkanocny

Książka "Domowe Wypieki"

• 13 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna · 3 lat temu

  [b]Miłko[/b] jeden, góra dwa dni wcześniej.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  miłka · 3 lat temu

  Witam.Znów mam pytanie, ile wcześniej można upiec tego baranka,żeby był jadalny w święta, lub ciut po? planuje kilka takich w prezencie więc muszę mieć czas. a może lepsze byłoby inne ciasto? pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Aneta · 4 lat temu

  A gdzie można kupić taką formę, jaka jest najlepsza?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Patrycja · 5 lat temu

  Gdzie można kupić taką foremkę?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  flusso · 7 lat temu

  Jakie on ma pomysłowe uszka

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  wykrywacz smaku · 7 lat temu

  Beee, beee baranek beczy i u nas ;-) Dziękujemy za dodanie zdjęcia i pozdrawiamy jeszcze świątecznie!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  kass · 7 lat temu

  Wspaniałych i Pogodnych Świąt!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  majka · 7 lat temu

  Jaki sliczny! Jak malowany :))
  
  Spokojnych i radosnych Swiat!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  viridianka · 7 lat temu

  Samych radosnych, kolorowych, rodzinnych chwil – Wesołego Alleluja!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Izaa · 7 lat temu

  baranek jest prześliczny.....Wesołych świąt i mokrego dyngusa...;)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  ewelajna · 7 lat temu

  Joanno, baranek niezwykle piękny!
  Niech Twoje Święta Wielkanocne będą takie jakich pragniesz - dużo miłości, nadziei i wiary...!!!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  kasia1977 · 7 lat temu

  Spokojnych, radosnych Swiat Wiel;kiej Nocy!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Majana · 7 lat temu

  Jaki ładniutki ten baranek. Piękny jest.
  
  Zdrowych , radosnych, smakowitych Świąt Wielkanocnych życzę:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się