Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Puszyste bułeczki pszenne

Miękkie i puszyste bułeczki.

Składniki:

  • 570g mąki pszennej (typ 480)
  • 24g drożdży świeżych lub 12g drożdży instant
  • 175ml mleka + 10ml do drożdży
  • 85g miękkiego masła
  • 4 łyżeczki cukru
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

  1. Drożdże rozpuścić w 10ml letniego mleka.
  2. Do miski wsypać mąkę. Dodać masło, cukier, 2 jajka, sól, 175ml letniego mleka i rozpuszczone drożdże. Wszystkie składniki połączyć i wyrabiać przez parę minut. Jeśli ciasto będzie się za bardzo kleić, podsypać odrobiną mąki.
  3. Ciasto włożyć do miski, przykryć folią spożywczą, na to ściereczkę i odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  4. Po godzinie ciasto ponownie wyrobić.
  5. Uformować z ciasta wałek i podzielić go na 12 części. Z każdej części uformować bułeczkę.
  6. Bułki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 1godz.
  7. Bułki posmarować rozkłóconym jajkiem.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku około 15 min. w temperaturze 190°C.

Przepis pochodzi ze strony: www.chlebek.tv, „Puszyste bułeczki- najlepsze”.

zegarek

Czas przygotowania:

około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 15 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

2 godz.
porcje

Liczba sztuk:

12
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Puszyste bułeczki pszenne

Puszyste bułeczki pszenne

Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnie Komentarze

Możesz zrobić również budyń bez dodatku masła.
Taka ilość zakwasu jest wystarczająca.
To zrób z innymi ziarnami, aby nie zmieniać proporcji.
Doroto z wodą. Dodaj wszystko z miski.
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Ostatnio zarejestrowani

  • IREK RAFAL WERESA
  • Sylwia Bachara
  • Sylwia Bachara
  • Mamutkowa
  • Katarzyna
  • Szkolenia Bhp Tomasz Bielski
  • Monika Zdanowicz
  • Gabriela
  • Oksana Yaremchuk-Konieva
  • Beata Orzechowska
  • Krzysztof Kowalski
  • ULA Rzeszotarska
  • Karolina Sandra Gierlitz
  • Barbara Romaniuk
  • Kasia Głąb
  • Elżbieta Marta Grabowska
Początek strony