Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Ananas w cieście francuskim

Szybki pomysł na deser ze świeżego ananasa. Skarmelizowane plastry ananasa zapiekane w cieście francuskim. Deser najlepiej serwować z gałką lodów, którą można polać ulubionym sosem, frużeliną lub Rote Grütze (kisielem z owoców czerwonych) np. według tego przepisu: „Kisiel z owoców leśnych”.

Składniki na ok. 6 porcji:

  • 1 świeży ananas
  • ok. 2- 3 łyżki masła
  • ok. 4- 6 łyżki cukru
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 żółtko

Sposób przygotowania:

  1. Ananas obrać ze skóry, pokroić na plasterki, wyciąć twardy rdzeń i ciemne oczka.
  2. Łyżkę masła roztopić na dużej patelni, dodać 2 łyżki cukru i plasterki ananasa. Smażyć, aż ananas przyrumieni się z obu stron. Plasterki ananasa odsączyć na ręczniku papierowym i pozostawić do ostygnięcia. W ten sam sposób podsmażyć pozostałe plastry ananasa.
  3. Ciasto francuskie pociąć na paski o szerokości ok. 1cm.
  4. Zimne plasterki ananasa owinąć paskami ciasta (przeciągając ciasto przez otwór w plasterku i owijając go na około). Końcówki ciasta należy dobrze zlepić ze sobą. W miarę możliwości dobrze by było, gdyby końcówki znajdowały się od spodniej strony plasterka.
  5. Gotowe plasterki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

2

  1. Ciasto posmarować rozkłóconym żółtkiem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, aż ciasto się przyrumieni, w temperaturze 180°C.
  2. Podawać na ciepło lub zimno najlepiej z dodatkami wymienionymi we wstępie.

Smacznego.

Ananas w cieście francuskim

Ananas w cieście francuskim

Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnie Komentarze

Tak, z kukurydzianą na pewno, bo też piekłam
Witam, ciasto Pyszne. Lecz napotkałem problem po upieczeniu strasznie się łamało...
Faktycznie przypomina keksa, ale jednak jest troszę inny. Można go potraktować j...
dzień doby właśnie robię placek korzenny i nie widzę proszku do pieczenia. Czy j...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Ostatnio zarejestrowani

  • Oksana Yaremchuk-Konieva
  • Beata Orzechowska
  • Krzysztof Kowalski
  • ULA Rzeszotarska
  • Karolina Sandra Gierlitz
  • Barbara Romaniuk
  • Kasia Głąb
  • Elżbieta Marta Grabowska
  • Dorota
  • KAZIMIERA FRAMSKA
  • Alicja Zołańska
  • Monika Joanna Stelmaszyk
  • Sabina Miedziak
  • Ewelina
  • Mariusz Stfan Gutmański
  • Ola Sz
Początek strony