Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętym pojemniku utrzymują świeżość do ok. 1 tygodnia.

• 200 g wiórków kokosowych (najlepiej drobnych)
• 50 g masła
• 2 białka (najlepiej z jajek rozmiaru M o temp. pokojowej)
• 120 g drobnego cukru do wypieków

1. Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

1. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.

1. Ubite białka wymieszać delikatnie szpatyłką lub łyżką z chłodnymi wiórkami kokosowymi. (Masa jest dość gęsta).

1. Wykładać łyżeczką na dwie bachy wyłożone papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane. (Powinno wyjść ok. 26- 27 sztuk).

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Pozostawić do ostygnięcia.

• 160 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asionko · 7 lat temu

  Pyszne, szybkie, rodzinka zachwycona. Pokropiłam połowę gorzką czekoladą

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 7 lat temu

  Beznadziejny przepis, kokosanki kompletnie nie chcą się formować a gdy już na sile się je zbije to się w piekarniku rozpadają. Masakra.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"6":1,"7":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Aga · 7 lat temu

    Hmm a mnie się udały

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Dawid · 7 lat temu

    Dokładniej ubij białko, powinno zadziałać.

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Meeg · 7 lat temu

    Dokładnie, niestety, tak

    • {"set":null,"list":{"3":0,"2":1,"7":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 7 lat temu

  Wyszły świetne,dalam 90 g cukru i tak sa b.słodkie .Upieklam na karmelowy brąz i mają fajny smak prazonego kokosu są chrupkie a środek lekko miękki.Najpier formowalam łyżką a drugą blachę kulki ciut większe od rafaello....kulki lepsze...:)))

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 7 lat temu

  REWELACJA!!! PRZEPIS DLA ZABIEGANYCH NA SZYBKO..DZIĘKUJĘ I POZDRAWIAM -MARTA

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Viola · 7 lat temu

  Witam
  Czy zamiast masła można użyć oleju kokosowego?
  pozdrawiam Viola

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Myślę, że warto spróbować.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Slawcio · 7 lat temu

  Są MEGA :D:D:D ale cukru można dać 50% I też będą super :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna Plewa · 8 lat temu

  Właśnie zrobiłam z półtorej porcji, ale dodałam tylko 70 gram cukru trzcinowego i są świetne. Pycha.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 8 lat temu

  Ja dałam 250g wiórków, 3 białka i cukier trzcinowy. Wyszły super :D

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Milena · 8 lat temu

  Upiekłam dzisiaj, czemu moje nie wyszły chrupiące?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamisia · 8 lat temu

  DziśUpiekłam-SąGenialne,ObłędneWręcz ;-)
  BędąCzęstoUmnie"Gościć" ;-)
  DziękiZaSuperPrzepis :-)
  Pozdrawiam ;-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 9 lat temu

  Dziś upiekłam z córeczką po raz drugi według tego przepisu. Bardzo nam smakują ale z połową porcji cukru.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 9 lat temu

  Właśnie dziś upiekłam kokosanki z tego przepisu , są super. Ja dodaje więcej kokosu , według własnego uznania , żeby było geste. Czas pieczenia , zależy od wielkości formowanych kokosanek . Pychotka. :) Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Lilia · 9 lat temu

  Zeby uformowane kokosanki nie rozlewaly sie, a byly zwiezle, najlepiej wstawic na jakies 15min do lodowki mase( az wiorki napecznieja).
  PS ja rowniez dodalam 3 bialka:) PYCHA

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 9 lat temu

  A mi z tego przepisu nie wychodza rozpływaja sie na cala blache i spalaja sie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    mm · 9 lat temu

    mi się kiedyś rozpłynęły jak piana z białek nie była całkiem sztywna :) a tak to zawsze są śliczne i pyszne, super przepis

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Renata · 7 lat temu

    Warto dobrze ubić pianę,ja dalam szczyptę soli

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Krzysiek · 9 lat temu

  Witam.
  Chciałem się podzielić z ludźmi, którzy nie jedż węglowodanów. Zrobiłem to bez cukru i jest mega. Zachowujemy proporcje jak w przepisie po prostu nie dodając cukru.
  Ja dodałem jeszcze szczypte proszku do pieczenia ale uważam że nic nie dał :)))
  Pozdrawiam Bezwęglowodanowców :D

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 9 lat temu

  Kokosanki wyszly pyszne. przepis łatwy i szybki.
  Ja skrócilam czas pieczenia do 10 minut, bo zdążyły się ladnie przyrumienić.
  Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasiasss · 9 lat temu

  Wczoraj wypróbowany przepis. Wyszły pycha! W imieniu koleżanki też dziękuję ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Elvi · 9 lat temu

  Ciastka wyszły przepyszne. Myślę, że nawet jak ktoś nie przepada za kokosem, to te ciastka mu posmakują. Zniknęły w jedno popołudnie.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karol · 10 lat temu

  Witam drogie Panie i Panowie :) Dzisiaj zrobiłem po raz pierwszy kokosanki z tego właśnie przepisu :) Wyszły przepyszne lecz płaskie... Formowałem je w kształcie kulek, starałem sie robić żeby były wyższe no ale nie wyszło.. Możecie coś poradzic? Robiłem składniki x2

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 10 lat temu

  Wyszły przepyszne,przepis koniecznie do zapisania w Moim"przepiśniku".

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6