Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

kruche ślimaczki

Czarno- białe kruche ciasteczka w kształcie ślimaczków. Ciasteczka są proste do wykonania,  bardzo smaczne i chrupiące. Cieszą się powodzeniem szczególnie wśród dzieci.

Składniki:

  • 500g mąki pszennej
  • 300g margaryny lub masła
  • 200g cukru pudru
  • 6 żółtek
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 20g kakao

Dodatkowo:

  • białko do smarowania ciasta

Sposób przygotowania:

  1. Z podanych składników (poza kakao) zagnieść ciasto kruche.
  2. Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kakao i zagnieść ponownie ciasto. Oba ciasta zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 30min.
  3. Ciasta rozwałkować osobno, na posypanym mąką blacie, na dwa prostokąty o jednakowej wielkości na grubość ok. 7mm. (Ciasto może mieć dowolny wymiar. Ważne tylko, aby dwa ciasta miały podobną wielkość i były grube na ok. 7mm). Ciasto jasne posmarować rozkłóconym białkiem i nałożyć ciemne ciasto, lekko dociskając wałkiem. Ciasto ciemne posmarować białkiem. Całość zwinąć w roladę, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki, aby stwardniała. (na ok. 2 lub więcej godz. Jeśli komuś się śpieszy, może ten czas skrócić, tylko wtedy rolada będzie miększa i będzie się ją ciężej kroiło).
  4. Kolejno ostrym nożem pokroić roladę na plasterki o grubość ok. 1cm. Ślimaczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Z góry posmarować białkiem.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, do zarumienienia, ok. 20min. w temperaturze 180°C. Po upieczeniu pozostawiać na parę minut na blasze. (Zaraz po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie). Jak lekko przestygną, przenieść je na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego Smile.

Źródło: Na podstawie przepisu podanego przez siostrę Leonillę w radiu.

zegarek

Czas przygotowania:

około 30 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

ok.2,5 godz.
zegarek3

Czas pieczenia jednej blachy:

około 20 min.
porcje

Liczba sztuk:

ok. 24 (2 blachy ciasteczek)
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

kruche ślimaczki

kruche ślimaczki

Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Pokaż więcej

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnie Komentarze

Tak, z kukurydzianą na pewno, bo też piekłam
Witam, ciasto Pyszne. Lecz napotkałem problem po upieczeniu strasznie się łamało...
Faktycznie przypomina keksa, ale jednak jest troszę inny. Można go potraktować j...
dzień doby właśnie robię placek korzenny i nie widzę proszku do pieczenia. Czy j...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Ostatnio zarejestrowani

  • Oksana Yaremchuk-Konieva
  • Beata Orzechowska
  • Krzysztof Kowalski
  • ULA Rzeszotarska
  • Karolina Sandra Gierlitz
  • Barbara Romaniuk
  • Kasia Głąb
  • Elżbieta Marta Grabowska
  • Dorota
  • KAZIMIERA FRAMSKA
  • Alicja Zołańska
  • Monika Joanna Stelmaszyk
  • Sabina Miedziak
  • Ewelina
  • Mariusz Stfan Gutmański
  • Ola Sz
Początek strony