Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

Czarno- białe gwiazdki

Proste, kruche ciasteczka. Kruche, jasne ciasteczko zlepione jest z mniejszym ciasteczkiem ciemnym i udekorowane migdałem. W przepisie podane jest, że z danej porcji ciasta wychodzi około 50sztuk. Natomiast mi wyszło aż ponad 100 ciasteczek. Wszystko zależy od foremek, jakie się użyje, ale ciastek wychodzi naprawdę sporo i można spokojnie zrobić z połowy porcji.

Składniki:

  • 350g mąki pszennej
  • 150g mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 100g cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki mleka
  • 250g margaryny
  • 20g kakao
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki słodkiej śmietany 30%
  • migdały bez skórki
  • 1 białko

Sposób przygotowania:

  1. Mąki, jajko, cukier, sól, mleko i margarynę zagnieść na jednolitą masę. 1/3 ciasta zagnieść z kakao, cynamonem i śmietaną. Oba ciasta zawinąć osobno w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 60min.
  2. Każde ciasto rozwałkować cienko na posypanym mąką blacie. Z ciast wykrawać foremką gwiazdki lub inne formy. Z białego ciasta wykrawać większe gwiazdki, a z ciemnego mniejsze.
  3. Ciasteczka jasne układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym białkiem i skleić z ciemnym ciasteczkiem. Posmarować białkiem ciemne ciasteczko i na górę wcisnąć migdał.

02

  1. Piec w nagrzanym piekarniku około 10min. w temperaturze 200°C.

Przepis pochodzi z gazety: "Die große Advents- Bäckerei".

zegarek

Czas przygotowania:

około 60 min.
zegarek3

Czas pieczenia jednej blachy:

około 10 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

około 60 min.
porcje

Liczba sztuk:

około 100
trudnosc Trudność: średnie
koszt Koszt: niski

Czarno- białe gwiazdki

Powiązane przepisy


Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Pokaż więcej

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnie Komentarze

Zależy jakie duże bezy zrobisz. Mnie wyszło 12 sztuk i zmieściłam je na jednej b...
Można upiec np. ciasteczka z lemon curd, czy tartę, ale najczęściej uzywa sie go...
Tak, tylko zmniejsz ilość cukru.
Mmmhhmm niebo w gębie, starłam tylko żółtą skórkę i wyszło takie pycha, że łyżka...
Dziękuję za odpowiedź, rzeczywiście ścierałam również trochę białej ops: Dzisiaj...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Ostatnio zarejestrowani

  • Oksana Yaremchuk-Konieva
  • Beata Orzechowska
  • Krzysztof Kowalski
  • ULA Rzeszotarska
  • Karolina Sandra Gierlitz
  • Barbara Romaniuk
  • Kasia Głąb
  • Elżbieta Marta Grabowska
  • Dorota
  • KAZIMIERA FRAMSKA
  • Alicja Zołańska
  • Monika Joanna Stelmaszyk
  • Sabina Miedziak
  • Ewelina
  • Mariusz Stfan Gutmański
  • Ola Sz
Początek strony