Strona Główna Tarty Tarta czekoladowa
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Internautów



Tarta czekoladowa PDF Drukuj Email
wtorek, 18 października 2011 16:00

Tarta czekoladowa

Przepis na tartę czekoladową z dodatkiem whisky. Tarta zawiera dużą ilość czekolady, przez co jest mocno czekoladowa i słodka. Dodatkowo wyczuwalny jest delikatnie smak alkoholu. Tartę upiekłam w foremkach do tartaletek. Idelanie wychodzi 8 sztuk. Oryginalny przepis jest na tortownicę lub formę do tarty o średnicy 28cm. Przepis pochodzi z tego blogu.

Składniki:
Ciasto kruche:

  • 120g margaryny
  • 1 jajko
  • 30g zmielonych migdałów
  • szczypta soli
  • 90g cukru pudru
  • 175g mąki pszennej
Nadzienie:
  • 90g margaryny
  • 100g płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
  • 350g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki whisky
Dodatkowo:
  • czekolada gorzka lub kakao do dekoracji
Sposób przygotowania:
  1. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1- 2godz. lub na całą noc.
  2. Formę na tartę (28cm), tortownicę (28cm) lub 8 foremek do tartaletki (o średnicy 10cm) wysmarować margaryną. Ciasto rozwałkować (na posypanym mąką blacie lub między dwoma kawałkami folii spożywczej) i wykleić nim formę (lub foremki).
  3. Ciasto nakłuć widelcem.

02

  1. Formę z ciastem wstawić na 30min. do lodówki.
  2. Po tym czasie ciasto przykryć papierem do pieczenia i obciążyć fasolą.

03

  1. Piec w nagrzanym piekarniku 15min. w temperaturze 180°C. Po tym czasie ściągnąć papier z fasolą i piec do zarumienienia się ciasta. (Tartaletki piekłam ok. 7- 10min. Ciasto w dużej formie należy piec troszkę dłużej ok. 15min. Najlepiej obserwować ciasto). Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
  2. Przygotować nadzienie. Czekoladę posiekać na małe kawałki. Odstawić na bok. Margarynę i śmietanę zagotować, aż margaryna się rozpuści. Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Na końcu wmieszać whisky.
  3. Gotowe nadzienie wyłożyć do formy. Tartę wstawić na co najmniej 2 godz. do lodówki.
  4. Udekorować kakao lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania:

 około 40 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

 około 30 min.
zegarek2

Czas oczekiwania:

 około 1,5 - 2,5 godz.
porcje

Ilość porcji:

 około 12- 16 lub 8 tartaletek
trudnosc Trudność: średnie
koszt Koszt: wysoki

04

05

Tagi:
follow_bird-b
 

Komentarze  

 
+1 #8 Patrycja 2011-10-25 16:27
Witam :-) jeszcze ich nie robiłam ale zdjęcia są tak cudnie zrobione, że aż ślinka cieknie ;-) pewnie prędzej czy później je zrobię i podzielę się wrażeniami :-) pozdrawiam Pati
Cytować
 
 
+1 #7 Joanna 2011-10-22 20:51
Bardzo Wam dziękuję za miłe słowa :-)
Cytować
 
 
+1 #6 Anahitka9 2011-10-22 20:24
Wygladaja bardzo elegancko! Wspanialosci! Chetnie bym sie poczestowala:)
Cytować
 
 
0 #5 sneige 2011-10-20 09:55
Absolutely indulgent!
Cytować
 
 
+1 #4 Asiek 2011-10-18 20:34
Ale piękne małe czekoladowe cudeńka!! Poproszę jedną!:)
Pozdrawiam
Cytować
 
 
+1 #3 Asia 2011-10-18 19:22
one wyglądają oszałamiająco!! ! booooskie!!:))) )))
Cytować
 
 
+1 #2 Majana 2011-10-18 18:20
Piękne małe słodkosci. Z pewnością smakują wyśmienicie:)
Cytować
 
 
+1 #1 pepawkuchni 2011-10-18 16:27
Ale cudeńka :)
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Ostatnio na forum

    • CIASTO KAWOWE?
    • Proszę bardzo, oto kilka propozycji: 1. Tort kawowy z wiśniami (http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-ciasta-biszkoptowe/414-przepis-na-tort-kawowy-z
    • W Szukam przepisu
    • Ostatni post od Joanna
    • 21 Maj 2012 o 12:02
    • Przelicznik
    • Natalio szklanka ma raczej we wszystkich przepisach 250ml. Pod przepisem (w którym podaję składniki na szklanki) w uwagach zawsze piszę jaką pojemność
    • W Pytania i Odpowiedzi
    • Ostatni post od Joanna
    • 17 Lis 2011 o 21:23

Więcej Tematów »»

Fani na Facebook'u

Fani na Google

Fani na Google+

follow_bird-b