Składniki:
Spód:

• 200g sucharków z cukrem
• 100g masła
• 2 łyżki cukru
• 50g kokosu
• 1 łyżka kakao

• 1kg twarogu zmielonego z wiaderka lub twarożku śmietankowego (u mnie Quark)
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
• 4 jajka
• 140g cukru
• 2 łyżki kakao
• 6 mini batoników Bounty (Wszystkie sześć ważą 170g. Można oczywiście użyć Bounty normalnych rozmiarów ;))
• 80g czekolady mlecznej

• trochę kokosu
• około 50g czekolady mlecznej (może być mniej)

1. Sucharki rozkruszyć na bardzo drobno (W tym celu najlepiej włożyć sucharki do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć.) Sucharki wsypać do miski. Dodać cukier, kakao i kokos.
2. Masło roztopić i od razu jeszcze gorące wlać do rozkruszonych sucharków. Wymieszać. Spód tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia (tj.najpierw nałożyć papier na spód tortownicy i następnie zacisnąć obręcz. Wystający papier obciąć). Sucharki wyłożyć do tortownicy wyklejając spód i boki tortownicy. Wstawić do lodówki.

3. Batoniki Bounty pokroić na cienkie plasterki.
4. 80g czekolady mlecznej rozpuścić w kąpieli wodnej.
5. Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodać stopniowo ser i budyń. Kolejno dodać rozpuszczoną czekoladę i kakao. Na końcu wmieszać kawałki batoników.Masę przełożyć do tortownicy.
6. Piec w nagrzanym piekarniku około 60- 70 min. w temperaturze 180°C. Ostudzić.
7. Roztopić 50g czekolady w kąpieli wodnej. Czekoladą oblać brzeg sernika. Czekoladę posypać kokos.
8. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 3 godz., a najlepiej na całą noc.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 70 min.
	Ilość porcji:	około 20
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni