Pralinki są bardzo smaczne. Jedne z moich ulubionych. Są mięciutkie, delikatne i z dużą ilością likieru Baileys. Rozpływają się dosłownie w ustach.

Składniki:

• 100g biszkoptów podłużnych
• 150ml likieru Baileys
• 150g mlecznej kuwertury lub czekolady
• 30g kakao

Sposób przygotowania:

1. Biszkopty połamać na nieduże kawałki. Wsypać do miski, zalać likierem i zostawić na 30min.
2. Kuwerturę (czekoladę) połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Ostudzoną, ale płynną kuwerturę (czekoladę) wlać do biszkoptów i wymieszać.
4. Masę rozsmarować przy pomocy dużego noża, na desce wyłożonej papierem do pieczenia, na prostokąt o wymiarach 14x 15cm. Z góry posypać ok. 1/3 kakao. Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

5. Po tym czasie prostokąt przewrócić na drugą stronę tak, aby spód był teraz u góry. Posypać połową reszty kakao. Prostokąt pociąć na pralinki o wymiarach 2x 3cm. Boki pralinek obtoczyć w pozostałym kakao.
6. Pralinki schłodzić przez 1godz.
7. Przechowywać dobrze zapakowane (najlepiej w metalowej puszce, bądź plastikowym pojemniku) w lodówce. Można przechowywać do 8 dni.

Przepis pochodzi z książki: „Dr. Oetker Weihnachtsbacken von A- Z”.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas oczekiwania:	około 2 godz.
	Ilość sztuk:	około 30
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni