Smaczne, czekoladowe pralinki z dużą ilością migdałów. Aromatyczne dzięki przyprawie korzennej.

Składniki:

• 100g gorzkiej czekolady
• 100g słodkiej, płynnej śmietany 30%
• 100g posiekanych migdałów (mogą być w słupki i je posiekać)
• 100g masy marcepanowej
• 1 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

Dodatkowo:

• kakao

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę połamać na małe kawałki.
2. Podgrzać śmietanę, ale nie gotować. Dodać czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Dodać przyprawę i wymieszać.
4. Marcepan pokroić drobno i zmiksować z masą czekoladową na jednolita masę. Dodać migdały.
5. Masę wstawić na ok. 30 min. do lodówki, aby masa zgęstniała.
6. Ręce maczać we wodzie, formować z masy kuleczki i układać je na desce (lub blasze) wyłożonej papierem do pieczenia. Pralinki wstawić do lodówki.

7. Gdy pralinki stwardnieją obtoczyć je w kakao.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas oczekiwania:	około 1 godz. 30 min.
	Ilość sztuk:	około 15
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni