Cukier waniliowy jest powszechnym składnikiem słodkich wypieków: wszelkiego rodzaju ciast, deserów, kremów itp. Jest bardzo prosty do wykonania [ … ]

Oto uniwersalny przepis na biszkopt, stanowiący podstawę do tortów lub innych ciast z kremem. Poniżej przedstawiam 2 warianty. Pierwszy to [ … ]

Beza to bardzo słodki wypiek, którego podstawowymi składnikami są białka i cukier. Bezy serwowane są w różnych postaciach: same jako ciasteczka [ … ]

Często do wypieków, czy to do ciast, czy ciasteczek, również do pralinek potrzebna jest masa marcepanowa. Wygodnie jest kupić gotową masę [ … ]

Rozpuszczanie czekolady

Istnieje wiele możliwości rozpuszczania czekolady: w kąpieli wodnej, w garnku, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. [ … ]

Masa cukrowa (lukier plastyczny), podobnie jak marcepan, służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty, i [ … ]