Strona Główna Pierniki Wilgotne ciasto piernikowe
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Czytelników

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl

pinterest

follow_bird-b

www.Domowe-Wypieki.pl


Wilgotne ciasto piernikowe Drukuj Email
niedziela, 26 września 2010 08:00

Wilgotne ciasto piernikowe

Ciasto to nazwałam "Ciastem piernikowym", a nie piernikiem, ponieważ nie zawiera ono miodu. Jest to więc "prawie" piernik. Dla mnie dobry piernik nie może być suchy. Ten jest z dodatkiem całego słoika dżemu, więc ciasto jest wilgotne i dzięki przyprawom korzennym bardzo aromatyczne. Ciasto jest bardzo szybkie do przygotowania. Jest gotowe do spożycia od razu po upieczeniu. Pozostaje wilgotne przez ok. 3 dni. Następnym razem poszukam przepisu na prawdziwy piernik.

Składniki:

  • 125g margaryny
  • 2 jajka
  • 100g cukru
  • 250ml mleka (temperatura pokojowa)
  • 420g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika (= 3,5 – 4 łyżeczki)
  • 1 słoik dżemu (= 450g, dałam dżem wiśniowy)
  • ewentualnie czekolada lub polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

  1. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ubijając dodać po jednym jajku.
  2. Mąkę wymieszać z sodą, kakao i przyprawą korzenną. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo wymieszaną mąkę na przemian z mlekiem. Na końcu dodać stopniowo dżem.
  3. Ciasto wyłożyć do formy keksowej (o długości 30cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką lub bułką tartą.
  4. Piec w nagrzanym piekarniku około 50- 60min. w temperaturze 180°C. Sprawdzić ciasto patyczkiem. Jeśli patyczek będzie suchy, ciasto jest gotowe.
  5. Ciasto można polać polewą czekoladową lub rozpuszczoną w kapieli wodnej czekoladą.

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania:

około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

około 50-60 min.
porcje

Liczba porcji:

około 16
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Wilgotne ciasto piernikowe

follow_bird-b
DARMOWA dostawa i zwrot! DARMOWA dostawa i zwrot
 

Komentarze  

 
0 #35 Marcyśka 2014-08-09 11:14
No i upiekłam wczoraj :lol: Wyszło śietnie, piekłam 70 min. już myśłałam, że sie nie dopiecze :cry: ale jest pyszne. Dziękuję za przepis, teraz sie przymierzam do chleba z cukinią :lol:
Cytować
 
 
0 #34 Joanna 2014-08-08 17:09
Marcyśko tak.
Cytować
 
 
0 #33 Marcyśka 2014-08-08 15:35
Można użyć dżemu jagodowego? akurat tylko taki posiadam.
Cytować
 
 
0 #32 Monika z Włocławka 2014-05-26 15:13
Przepis idealny.Doskonale dobrane składniki.Wyszedł śliczny i przepyszny.
Szybko znikł z naszego stołu,godny polecenia :-)
Cytować
 
 
0 #31 Joanna 2014-04-30 08:38
Izo najlepiej nie wyciągać ciasta z piekarnika, bo niedopieczone może opaść, tylko delikatnie je wysunąć, sprawdzić patyczkiem i jeśli jest wilgotne w środku to piec dalej.
Co do miksera, to zgadzam się, że są takie które na najniższyć obrotach dalej miksują szybko. Ja mam jeden taki mikser ręczny i używam go tylko do ubijania piany, bo do wmieszania np. mąki się nie nadaje.
Cytować
 
 
-3 #30 Iza 2014-04-29 23:33
A ja po godzinie wyjęłam z piekarnika, wyglądało ładnie...po włożeniu patyczka okazało się, że w środku płyn :| Starałam się robić wszystko jak w przepisie...czy możliwe jest, że mam za szybki mikser ? Bo nawet na tych najwolniejszych obrotach działa dosyć szybko. Na koniec musiałam mieszać ręcznie bo mikser prawie by się spalił z wysiłku :/

Wstawiłam jeszcze do piekarnika, ale chyba się nie uratuje :/
Cytować
 
 
+1 #29 joanna 2014-04-23 20:09
Brzmi i wygląda smakowicie. Bardzo zbliżony przepis do tego który ja wykorzystuje namiętnie przy niemal każdej okazji. :)
Cytować
 
 
0 #28 Joanna 2014-02-02 22:25
Magdaleno całe ciasto można przygotować używając miksera z trzepakami.
Cytować
 
 
-4 #27 magdalena 2014-02-01 16:44
cukier mam ucierac mozdzierzem czy wystarcza widelki w mikserze do ciezkiego ciasta???
Cytować
 
 
0 #26 martyna 2014-01-26 21:55
ja nie dodaję dżemu ponieważ ja mam pomysł żeby to ciasto posmarować nutellą i na bokach położyć żelki lub jakieś owoce polecam.
:lol:
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Reklama

DARMOWA dostawa i zwrot!
 
 
DARMOWA dostawa i zwrot
 
 

GRATIS dostawa i zwrot!

 
NewSeasonWoman 250x250
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+