Strona Główna Pączki i faworki Róże karnawałowe
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Czytelników

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl

pinterest

follow_bird-b

www.Domowe-Wypieki.pl


Róże karnawałowe Drukuj Email
niedziela, 23 stycznia 2011 23:00

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe zrobiłam z przepisu na Faworki (Chrust). Róże są efektowniejsze od faworków. Nie są wcale trudne do przygotowania, chociaż musimy poświęcić im trochę więcej czasu niż faworkom. Róże przygotowuje się z trzech do pięciu krążków, które skleja się razem i smaży jak faworki, na głębokim oleju. Po usmażeniu każdą różę posypuje się  cukrem pudrem i dekoruje dżemem lub wiśnią z konfitury.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej (lub 300g)
  • 4 żółtka
  • łyżka spirytusu (może być też ocet 6%,  ale ja daję zawsze spirytus)
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ok. 5 kopiatych łyżek gęstej, kwaśniej śmietany
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania (lub cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym)
  • dowolny dżem lub wiśnie z konfitury

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować 3- 5 szklanek (kieliszków lub okrągłych foremek) różnej wielkości. (Moje róże zrobiłam z 4 krążków. Największy krążek wycięłam szklanką, a najmniejszy kieliszkiem).
  2. Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Dodać żółtka, spirytus i śmietanę. Zagnieść ciasto na jednolitą masę. Kolejno przełożyć ciasto na blat i zbijać drewnianym wałkiem ok. 10- 15min. (Należy uderzać wałkiem w ciasto rozpłaszczając go, po czym ponownie zwinąć i znów zbijać wałkiem). Dzięki zbijaniu ciasto będzie jednolite, elastyczne, a po usmażeniu kruche i z dużą ilością bąbelków.
  3. Ciasto rozwałkować porcjami cieniutko na blacie posypanym lekko mąką. Ważne jest, aby ciasto i blat posypywać, jak najmniejszą ilością mąki.
  4. Z ciasta wykrawać szklankami (kieliszkami) krążki różnej wielkości. Krążki naciąć w kilku miejscach, aby uformować płatki (dość głęboko, ale nie całkiem do środka). Układać 3- 5 krążków jeden na drugim od największego do najmniejszego tak, aby nacięcia się nie nakładały. Bardzo mocno nacisnąć palcem w środku, aby krążki się zlepiły.

02

03

  1. Róże smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor (Róże włożyć do rozgrzanego tłuszczu najmniejszym krążkiem do dołu). Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Gdy ostygną posypać grubo cukrem pudrem. Na środku każdej róży nałożyć trochę dżemu lub wiśnię.

Uwaga: 1 szklanka= 250ml

Smacznego Smile.

zegarek

Czas przygotowania (łącznie ze smażeniem):

około 1 godz. 30 min.
porcje

Liczba sztuk:

około 30
trudnosc Trudność: średnie
koszt Koszt: niski

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe

follow_bird-b
DARMOWA dostawa i zwrot! DARMOWA dostawa i zwrot
 

Komentarze  

 
+4 #15 Justyna 2013-04-25 13:44
Cudne, Zachwycające! Polecam! Wykonanie łatwe i przyjemne :) Zadowolenie gości - bezcenne :)
Cytować
 
 
+6 #14 Ania 2013-03-23 15:21
Akcja rewelacja...a wzrok teściowej....bezcenne;warto było troszkę pomachać nożykiem. ;-) ;przepis jak zwykle przepyszny a porady...bezcenne :oops:
Cytować
 
 
+2 #13 kasia 2013-02-07 20:58
Sliczne;i wbrew pozorom nie sa trudne do zrobienia polecam
Cytować
 
 
+3 #12 Irena 2013-01-21 13:18
Drogie dziewczyny,dawniej takich tradycyjnych wypieków uczono nas w szkole na zaj.ZPT.Warto zrobić bo z reguły dobrze wychodzą.Troszkę trudu ,satysfakcja gwarantowana - a to bezcenne.Pozdrawiam !
Cytować
 
 
+2 #11 malgo 2012-10-01 22:44
dziekuje za przepis wyszly badzo dobre .ciao
Cytować
 
 
+1 #10 Karolina 2011-03-03 11:45
Piękne te Twoje róże. śmigam do sklepu po składniki.
Cytować
 
 
+3 #9 Feeria Smaków 2011-01-24 19:35
Pięknie róże Ci wyszły.
Cytować
 
 
+3 #8 Iza 2011-01-24 18:01
cudne!!!! ja nie robiłam jeszcze;)
Cytować
 
 
+3 #7 aga 2011-01-24 14:47
ach, jakie cudne:)
Cytować
 
 
+3 #6 EVE 2011-01-24 14:00
Piękne! Piękne, i jeszcze raz piękne!
a jak muszą smakować :D
muszę zrobić na jakąś karnawalową imprezę :D
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Reklama

DARMOWA dostawa i zwrot!
 
 
DARMOWA dostawa i zwrot
 
 

GRATIS dostawa i zwrot!

 
NewSeasonWoman 250x250
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+