Moje ulubione ciasto z dzieciństwa. Piekła je zawsze moja babcia. Lubiłam je za to, że jest soczyste i, że jest bez ciasta na spodzie... tylko sam pyszny mak.

Składniki:

• 500g maku
• 500g cukru pudru
• 800g jabłek
• 12 łyżek kaszy manny
• 12 jajek
• 250g margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• olejek migdałowy
• cukier puder do posypania
• mleko do sparzenia maku

Sposób przygotowania:

1. Mak sparzyć w mleku (zalewam gorącym mlekiem i przykrywam na ok. 30 min. Można również mak gotować chwilę w mleku), osączyć i dwukrotnie zmielić.
2. Oddzielić żółtka od białek.
3. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
4. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać stopniowo kaszę mannę, jabłka, mak, parę kropli olejku i proszek do pieczenia.
5. Ubić białka na sztywno i delikatnie wmieszać do masy makowej.
6. Ciasto wylać do formy prostokątnej (o wymiarach ok. 35x24cm. Można zrobić również z połowy porcji w mniejszej formie) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
7. Piec w nagrzanym piekarniku około 50- 60 min. w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.
8. Makowiec można posypać cukrem pudrem.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 60 min.
	Czas pieczenia:	50- 60 min.
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni