Składniki:

• 200g miękkiego masła
• 6 jajek
• 200g mąki pszennej
• 100g mielonych orzechów laskowych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200ml maślanki
• szczypta soli
• pieprz
• po pół pęczka bazylii i natki pietruszki
• 4-5 łyżek oliwy z oliwy
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• plasterki sera żółtego
• pomidory do dekoracji

1. Masło, jajka, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia, maślankę, sól i pieprz zmiksować mikserem na jednolitą masę. Odstawić na 10 min.
2. Bazylię i pietruszkę opłukać, osuszyć i listki pokroić na drobno. Razem z oliwą zmiksować. Dodać sól, pieprz i sok z cytryny.
3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C.
4. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować masłem.
5. Gofry smażyć na złoty kolor.
6. Gotowe gofry wyłożyć na blachę do pieczenia posmarowaną masłem i posmarować masą ziołową. Na wierzch położyć plasterki sera.
7. Gofry piec około 8 min., aż do rozpuszczenia się sera.
8. Przybrać pomidorami.

Smacznego .

Przepis pochodzi z niemieckiej książki "Waffeln knusprig und zart".

	Ilość sztuk:	8 gofrów w kształcie serc
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni
	Wartości odżywcze (porcja):	330 kcal/ 1387 kJ, Białko: 8g, Tłuszcz: 26g, Węglowodany: 10g