Przepis na crumble z rabarbarem, czyli jeden z najprostszych deserów z wykorzystaniem rabarbaru. Jak nie przepadam za kwaśnym rabarbarem, to  połączenie słodkiej kruszonki i zapiekanego rabarbaru smakuje mi wyśmienicie. Chodź crumble z rabarbarem (właściwie to chyba każde crumble) nie zalicza się do eleganckich deserów, to jednak smakuje świetnie i do tego jest bardzo proste. Musicie koniecznie spróbować .

Składniki:

• 500g rabarbaru
• 70g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• 80g mąki pszennej
• 80g migdałów mielonych (lub orzechów mielonych)
• 80g cukru
• szczypta soli
• ½ łyżeczki cynamonu
• 100g zimnego masła

• masło do smarowania formy lub foremek

1. Rabarbar umyć, obrać i pokroić na małe kawałki (ok. 1cm). Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Formę żaroodporną (np. o średnicy 26cm) lub 8 ramekin (żaroodporne miseczki do zapiekania, u mnie o wymiarze 9cm średnicy i 5cm wysokości) wysmarować masłem. Rozłożyć rabarbar.
3. Zagnieść wszystkie składniki na kruszonkę. Kruszonkę rozłożyć na rabarbarze.
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30min. w temperaturze 180°C.
5. Po upieczeniu odczekać 5- 10min. i podawać.

Smacznego .

Uwaga: Crumble można serwować z łyżką bitej śmietany, słodkiego jogurtu lub z lodami.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 30 min.
	Ilość porcji:	ok. 8
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski