Czekoladowe figurki można przygotować z gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady albo kuwertury.  W zależności od upodobań można zrobić jednokolorowe figurki lub użyć dwóch lub nawet trzech rodzajów czekolad i zrobić dowolne wzory.

Składniki:

• czekolada biała (u mnie 100g)
• czekolada gorzka (ok. 40g)

1. Czekoladę białą posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej. (Więcej o rozpuszczaniu czekolady i temperowaniu znajdziecie tutaj: Rozpuszczanie czekolady/ temperowanie kuwertury).
2. Rozpuszczoną czekoladę wylać na papier do pieczenia i rozprowadzić równomiernie nożem, na niezbyt grubą, ale również nie za cienką warstwę.
3. Czekoladę gorzką posiekać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Przy użyciu małej łyżeczki rozprowadzić czekoladę cienkim strumieniem na białej czekoladzie. 

4. Pozostawić w temperaturze pokojowej do zastygnięcia. Czekolada ma zastygnąć, ale nie być jeszcze całkiem twarda (inaczej będzie się kruszyć przy wycinaniu).
5. Gdy czekolada jest już gotowa, wycinać ostrożnie, dowolną foremką do ciastek, figurki lub pociąć czekoladę nożem na dowolne kawałki. Pozostawić do całkowitego zastygnięcia.
6. Figurki ściągnąć ostrożnie z papieru.