Ciasteczka są bardzo kruche i maślane. Najlepsze same bez żadnej dekoracji, ponieważ są bardzo, bardzo słodkie. Choć ze względu na zbliżające się Walentynki zrobiłam je w kształcie serc i udekorowałam czerwonym cukrem. Nie radzę zastępować masła margaryną. Mają być przecież maślane.

Składniki:
Ciasto kruche:

• 250g mąki pszennej
• 90g cukru pudru
• 1 żółtko
• 190g masła

• lukier (1 szklanka cukru pudru + 3 łyżki gorącej wody)
• cukier
• czerwony barwnik spożywczy z tubki (musi być płynny)

1. Składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 1 godz.
2. Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość około 5 mm. Z ciasta wykrawać ciasteczka. Układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 2,5- 3 blachy).
3. Piec w nagrzanym piekarniku około 10 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
4. Do cukru dodać trochę czerwonego barwnika. Dokładnie wymieszać.
5. Przygotować lukier. Cukier puder wymieszać dokładnie z ok. 3 łyżkami gorącej wody. (Jeśli podczas lukrowania, lukier zacznie gęstnieć, dodać jeszcze trochę gorącej wody). Na polukrowane ciasteczko ułożyć mniejszą foremkę i wsypać do niej czerwony cukier. Gdy lukier zastygnie, ściągnąć nadmiar cukru (ręką lub pędzelkiem).

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia jednej blachy:	około 10 min.
	Czas oczekiwania:	1 godz.
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski