Tort składa się z ciasta dwukolorowego, jasno- czekoladowego z wiśniami, pokrytego masą serową i polewą wiśniową. Bardzo przypomina ciasto „Fale Dunaju”, ale jest od niego  bogatsze i z delikatniejszą masą. Tort jest bardzo smaczny i delikatny.

Składniki:

Ciasto:

• 100g masła
• 150g cukru
• 3 jajka
• 200g mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki nutelli lub kakao
• 1 słoik wiśni bez pestek (ok. 250- 300g owoców)

• 500g twarożku śmietankowego, twarogu 3- krotnie zmielonego z wiaderka lub Quark (dałam Quark)
• 4 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 łyżki cukru
• 2 opakowania śmietan-fix
• 400g słodkiej śmietany 30- 36%

• 1 lub 2 opakowania polewy do tortów czerwonej (Tortenguss) lub galaretka czerwona

1. Wiśnie odsączyć na sitku. (Soku nie wylewać! Będzie potrzebny.)
2. Miękkie masło, cukier, jajka, mąkę i proszek do pieczenia zmiksować mikserem.
3. Połowę ciasta wyłożyć do tortownicy (o średnicy 26- 28cm) wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą lub mąką. Do drugiej połowy ciasta dodać nutellę lub kakao i wyłożyć do formy.
4. Wiśnie ułożyć na cieście.
5. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 min. w temperaturze 180°C. Po upieczeniu ostudzić.
6. Śmietanę ubić na sztywno razem ze śmietan- fix.
7. Ser, cukier, cukier waniliowy zmiksować. Dodać ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać.
8. Masę serową wyłożyć na ostudzone ciasto i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.
9. Polewę tortową przygotować na soku z wiśni. Wyłożyć na ciasto. Tort wstawić do lodówki. (Ja użyłam jedną polewę).

Smacznego .

Przepis pochodzi ze strony www.chefkoch.de , autorka: Gilla.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 40 min.
	Czas oczekiwania:	około 2- 4godz.
	Ilość porcji:	około 16
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni