Orzeźwiające, lekkie i nie za słodkie ciasto. Bardzo łatwe do przygotowania. Robiłam to ciasto zarówno na jogurcie naturalnym, jak i na Quarku. Obie wersje są tak samo smaczne. Z pewnością można by było użyć również serków homogenizowanych. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, choć  trzeba poczekać parę godzin zanim będzie go można zjeść .

Składniki:
Ciasto:

• 125g miękkiego masła
• 100g mąki pszennej
• 100g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 3 galaretki różnokolorowe np. czerwona, żółta, zielona
• 500g gęstego jogurtu naturalnego lub serka typu Quark
• 400g słodkiej śmietany 30- 36%
• 3 łyżki cukru pudru

1. Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na jednolitą masę. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26cm, posmarowanej margaryną i posypanej mąką.
2. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15min. w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Każdą galaretkę rozpuścić osobno w 300ml wrzącej wody. Ostudzić. (Galaretka ma być zimna, ale jeszcze nietężejąca).
4. Jogurt wymieszać z cukrem pudrem. Podzielić na 3 części i dodać do ostudzonych, płynnych galaretek. Dokładnie wymieszać.
5. Śmietanę ubić na sztywno. Podzielić na 3 części i delikatnie wymieszać z galaretkami.
6. Na środek ciasta w tortownicy nakładać po 3 łyżki z każdego koloru (tak jak ciasto Zebra). Masa jogurtowa będzie się rozpływać, tworząc ładne kręgi.(Tortownica musi być szczelna. Masę należy nalewać płynną i robić to w miarę szybko, aby galaretki nie tężały).

Smacznego .

Uwaga: Można również poczekać, aż galaretki zaczną tężej i robić dowolne, kolorowe kleksy łyżką.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 15 min.
	Ilość porcji:	około 16
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni