Zaktualizowany przepis dnia 28.04.2011

Ten przepis to połączenie mocno czekoladowego ciasta (Brownie) z kremowym, delikatnym serkiem. Bardzo smaczne, na pewno do polecenia. Ciasto jest dość słodkie, jak na  Brownie przystało. Przepis łatwy do wykonania.

Składniki:

• 125g gorzkiej czekolady
• 125g masła
• 200g cukru
• 3 jajka
• 75g mąki pszennej
• 250g serka kremowego typu Philadelphia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

1. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
2. Ubić mikserem 150g cukru i 2 jajka.
3. Dodać roztopioną czekoladę.
4. Na końcu dodać mąkę i całość wymieszać.
5. W osobnej misce wymieszać serek Philadelphia, 50g cukru, cukier waniliowy i 1 jajko.
6. Formę o wymiarach 23cm x 23cm wysmarować masłem i posypać mąką. Nałożyć ok. 1/3 ciasta. Na cieście zrobić łyżką kleksy z połowy masy serowej. Nałożyć resztę czekoladowego ciasta i na ciasto kleksy z reszty serka.(Można również wyłożyć do formy całe ciasto, na górę dać kleksy z masy serowej i przy pomocy widelca nałożyć ciemne ciasto na kleksy).
7. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku około 40 min. w temperaturze 180°C.

Uwagi:

Ciasto jest dość gęste. Najlepiej nakładać go do formy małymi porcjami i rozsmarowywać łyżką.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 40 min.
	Ilość porcji:	około 20
	Trudność:	średnie
	Koszt:	średni