Ciasto ekspresowe. Zarówno ciasto jak i masa jest bardzo szybka do przygotowania. To jedno z tych ciast, które zawsze się udaje. Proste w przygotowaniu, nawet dla początkujących w kuchni. W smaku jak murzynek z masą kokosową.

Składniki:
Ciasto:

• 250g masła
• 200g cukru
• 200g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 4 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao

Masa:

• 500ml mleka
• 6 łyżek kaszy mannej
• 200g masła
• 200g cukru
• 200g wiórek kokosowych

Polewa:

• 200g czekolady gorzkiej
• 100ml śmietany słodkiej 30%

Sposób przygotowania:

1. Masło zmiksować z cukrem. Dalej miksując dodać po jednym jajku. Kolejno dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i mleko. Gotowe ciasto wyłożyć na blachę o wymiarach około 30x 40cm (można spokojnie użyć mniejszej blachy, tylko troszkę dłużej piec) posmarowanej margaryną i posypanej mąką.
2. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min. w temperaturze 180°C. Ostudzić.
3. Przygotować masę. Mleko zagotować. Dodać kaszę manną i masło. Dokładnie wymieszać. Dodać cukier i wiórki kokosowe. Gotową, gorącą masę wylać na zimne ciasto.
4. Czekoladę razem ze śmietaną rozpuścić w kąpieli wodnej. Czekoladę wylać na masę.

Przepis pochodzi ze strony: www.chefkoch.de, autor: Pumuckl alias Heike, „Bounty- Mogel- Kuchen”.

	Czas przygotowania:	około 40 min.
	Czas pieczenia:	około 20 min.
	Trudność:	proste
	Koszt:	średni