Miałam w planach zrobić chleb jogurtowy Gosi99, ale zapomniałam kupić miód ;). Mając jogurt postanowiłam, że upiekę mimo wszystko jakieś pieczywo z niego. Tak oto powstał pomysł na bagietki jogurtowe. Może wyszły trochę za grube jak na bagietki. Mi bardziej przypominają wekę inaczej mówiąc bułkę francuską czy baton (co region to inna nazwa), ale w sumie to może i dobrze, bo kromeczki wyszły fajne i nie za małe. Następnym razem zrobię z tego ciasta bułeczki.

 Składniki:

• 250ml jogurtu naturalnego (dałam 3,5%)
• około 400g mąki pszennej
• 20g drożdży świeżych
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

1. Przygotować zaczyn. Drożdże wymieszać z 50ml ciepłej wody i 2 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić na około 15 min. do wyrośnięcia.
2. Do dużej miski wlać jogurt, dodać sól, cukier i wyrośnięty zaczyn. Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Mąki dodać tyle, aby ciasto było gładkie, pulchne i ewentualnie leciutko klejące. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1 godz. do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
3. Ciasto podzielić na pół i uformować dwie bagietki. (Można posmarować ręce olejem, aby ciasto się nie kleiło do rąk). Bagietki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Można bagietki ponacinać nożem z góry. (Ja zrobiłam kratkę).Przykryć ściereczką i pozostawić na 10min.

4. Piec w nagrzanym piekarniku około 35min. w temperaturze 180°C.

Smacznego .

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	35 min.
	Czas oczekiwania:	około 1 godz.25 min.
	Ilość sztuk:	2
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski