Strona Główna Babki Babka adwokatowa
de

Domowe-Gotowanie.pl

Zdjęcia Internautów



Babka adwokatowa PDF Drukuj Email
czwartek, 19 maja 2011 12:17

Babka adwokatowa

Przepis na pyszną, puszystą babkę adwokatową, pokrytą dodatkowo lukrem adwokatowym. Babka jest bardzo wilgotna i bardzo smaczna. Aromat adwokata jest delikatnie wyczuwalny. Gorąco polecam.

Składniki:

  • 125g mąki pszennej
  • 125g mąki ziemniaczanej
  • 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250g cukru pudru
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
  • 250ml oleju
  • 250ml likieru jajecznego (adwokata)
  • 5 jajek
Lukier:
  • 100g cukru pudru
  • 3 łyżki likieru jajecznego
Sposób przygotowania:
  1. W misce wymieszać mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. Dodać resztę składników i ucierać mikserem na najwyższych obrotach co najmniej przez 1 minutę.
  2. Ciasto przełożyć do formy na babkę (o średnicy 22cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
  3. Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut w temperaturze 180°C (termoobieg: 160°C).
  4. Po upieczeniu ciasto pozostawić na 10min. we formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  5. Przygotować lukier. Cukier puder utrzeć z likierem na gładką masę i polać nim babkę (lub rozsmarować pędzelkiem).

Smacznego Smile.

Przepis pochodzi z z książki dr. Oetkera: „1000, Die besten Backrezepte”.

zegarek

Czas przygotowania:

 około 20 min.
zegarek3

Czas pieczenia:

 około 60 min.
porcje

Ilość porcji:

 około 16
trudnosc Trudność: łatwe
koszt Koszt: średni

02

03

Tagi:
follow_bird-b
 

Komentarze  

 
+4 #8 kristiana 2012-03-30 15:09
Jest to jedyna babka ,która mi nie smakuje , a piekłam wszystkie z pani stronki.Babka , mimo ,że użyłam dobrej jakości oleju , jest taka olejowa , może tego oleju jest za dużo , natomiast smak advokata jest słabo wyczuwalny , chyba właśnie przytłumiony przez ten olej , mnie babka ładnie wyrosła , a piekłam ją krócej niż 60 min , tyle wystarczyło.Szkoda że w przypadku tej babki nie upiekłam jej z połowy składników.
Cytować
 
 
+1 #7 Magda 2012-03-12 11:12
Przepyszna. Same zalety: łatwa w przygotowaniu, mało naczyń do mycia, absolutnie pyszna! Jedyna wada tej babki to taka, że szybko zniknęła. Dziękuję za przepis;)
Cytować
 
 
0 #6 Joanna 2011-12-11 20:36
Halimo ciężko powiedzieć. Mogę dać tylko takie rady: jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto utrzyj porządnie co najmniej przez 1 min. mikserem. Nie wyciągaj za szybko z piekarnika. Możesz spróbować studzić przy leciutko uchylonym piekarniku, żeby różnica temperatur była mniejsza. Ja użyłam likieru jajecznego 20%, ale nie sądzę, żeby to miało znaczenie.
Cytować
 
 
0 #5 Halima 2011-12-11 17:12
Nie wiem co robie nie tak,ale moja babka nie wychodzi mi tak jak na obrazku.Kupilam adwoccata 14%.moze to jest ta przyczyna,W smaku jest bardzo dobra ale nie taka piekna.Prosze o pomoc.Robilam juz 3 razy roznymi sposobami,babka rosnie i pod koniec pieczenia opada.Prosze o rade,probowalam juz z dodatkiem rumu i adwoccata,tez nie to. :-?
Cytować
 
 
+1 #4 Majana 2011-05-19 21:52
Cudowna jest ta babka!:)
Cytować
 
 
-1 #3 judik1119 2011-05-19 16:32
Pyszna musiała być ta babeczka:) Pięknie wygląda:)
Cytować
 
 
+2 #2 Asia 2011-05-19 15:47
A ja też robie advokatówke ale z dodatkiem mąki kukurydzianej- jest super wilgotna, też ją polecam. Wszystko co advokatowe jest dla mnie interesujące- no ta piękna barwa... :roll:
Cytować
 
 
0 #1 zauberi 2011-05-19 15:17
uwielbiam takie babki, pysznie wygląda :)
Cytować
 

Przepisy Thermomix

Ostatnio na forum

Więcej Tematów »»

Fani na Facebook'u

Fani na Google

Fani na Google+

follow_bird-b